“ Go Where Flavors of Hunan Abound” : ဟူနန်ဟင်းလျာများ ပြည်ပသို့ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ကာ အစားအသောက်မှတစ်ဆင့် ယဉ်ကျေးမှုအခန်းသစ်များ ဖြန့်ကျက်လျက်ရှိ

ဘန်ကောက်၊ ထိုင်း အောက်တိုဘာ ၁၆၊ ၂၀၂၅  – ဟူနန်ဟင်းလျာ၏ စပ်သောရနံ့သည် ဘန်ကောက်မြို့လမ်းများတစ်လျှောက် ပျံ့လွင့်လာသည်နှင့်အမျှ နိုင်ငံဖြတ်ကျော် ဟင်းချက်မှုဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးပွဲတစ်ခု တိတ်တဆိတ် စတင်ခဲ့သည်။ မကြာသေးမီက Hunan TV ၏ Mango TV အစီအစဉ်ဖြစ်သည့် “ Go Where Flavors of Hunan Abound” ၏ တတိယမြောက် ရာသီကို “ Hunan Cuisine Going Abroad” ခေါင်းစဉ်ဖြင့် အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ ဟူနန်မှ ထိပ်တန်းစားဖိုမှူးငါးဦးသည် ထိုင်းနိုင်ငံသို့ ခရီးသွားခဲ့ကြပြီး အစားအသောက်မှတစ်ဆင့် ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ခြင်းကို ပြီးမြောက်စေခဲ့သည့်အပြင် တရုတ်ဟင်းချက်မှုဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုကို နိုင်ငံတကာသို့ ဖြန့်ဖြူးရာတွင် တက်ကြွသော အလေ့အကျင့်တစ်ခုကိုလည်း စတင်ခဲ့သည်။

ထိုင်းနိုင်ငံသို့ ဤခရီးစဉ်သည် အရသာများကို ရှာဖွေခြင်းအပြင် ယဉ်ကျေးမှုပေါင်းစပ်ခြင်းလည်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်၏ ဂရုတစိုက်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ချဉ်းကပ်မှုနှစ်ခု (ဧည့်သည်များ ဒေသတွင်း ဟူနန်စားသောက်ဆိုင်များသို့ သွားရောက်ခြင်းနှင့် စားဖိုမှူးများ ဒေသတွင်းဈေးများသို့ နက်နက်နဲနဲ လေ့လာခြင်း) သည် ယဉ်ကျေးမှုဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ ရှုထောင့်နှစ်ခုကို ထင်ဟပ်စေသည်– စစ်မှန်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်ခြင်းနှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်မှုကို လက်ခံခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဘန်ကောက်ရှိ ဟူနန်စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဝက်သားနှင့် ကြာစွယ်ကြော်၊ ဝက်သားနှင့် ပုစွန်နီစပ်စပ်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများကို စုပေါင်းတင်ဆက်ထားသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရပြီး ဟူနန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စစ်မှန်သောအရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားရင်း ဒေသခံစားသုံးသူများ၏ နှစ်သက်မှုများကိုလည်း ထည့်သွင်းထားသည်။ “ အနှစ်သာရကို မပျက်စေဘဲ ပုံစံများပြောင်းလဲခြင်း” ဟူသော ဤပညာသည် တရုတ်ဟင်းလျာ ကမ္ဘာကိုရောက်ရှိအောင်မြင်မှု၏ သော့ချက်ဖြစ်သည်။

ဟူနန်စားဖိုမှူးများ ထိုင်းဈေးများကို လေ့လာရှာဖွေနေသည့် မြင်ကွင်းများသည် အထူးစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ် ကောင်းသည်။ ၎င်းတို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အာရုံခံစားမှုဖြင့် ထူးခြားဆန်းပြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကြားတွင် ဟူနန်ဟင်းလျာ၏ ဝိညာဉ်နှင့် လိုက်ဖက်ညီမှုကို ရှာဖွေကြသည်။ ဤအချိန်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ရိုးရှင်းသော ချက်ပြုတ်ရေးပစ္စည်းများမှ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးမှု၏ မီဒီယာများအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။ Shen Mengchen နှင့် Zhang Yanqi တို့သည် ဆက်သွယ်ရေးအတားအဆီးများကို ကျော်လွှားရန် ကိုယ်ဟန်အမူအရာများကို တီထွင်ဖန်တီး အသုံးပြုခဲ့သည့် အပိုင်းများသည် ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို စစ်မှန်စွာ ထင်ဟပ်စေသည်– ဘာသာစကားကန့်သတ်ချက်များသို့ ရောက်ရှိသောအခါ အစားအသောက်အပေါ် ပေါင်းစည်းချစ်မြတ်နိုးမှုသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဘာသာစကားအဖြစ်သို့ ရောက်ရှိလာသည်။

ဤ “ Hunan Cuisine Going Abroad” ၏ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အဓိပ္ပာယ်မှာ အလွှာပေါင်းစုံရှိသော ယဉ်ကျေးမှုဖြန့်ဖြူးရေးစနစ် တည်ဆောက်ခြင်းတွင် တည်ရှိသည်။ နိုင်ငံရပ်ခြားစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များ၊ နိုင်ငံခြားသားစားသုံးသူများနှင့် ပြည်ပရောက် တရုတ်လူမျိုးများကို စစ်ဆေးရေးအဖွဲ့ ဖွဲ့စည်းရန် ဖိတ်ကြားခြင်းဖြင့် အဆိုပါအစီအစဉ်သည် ကွဲပြားခြားနားသော ဆွေးနွေးမှုနေရာတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤနေရာတွင် ဟူနန်ဟင်းလျာတိုင်းသည် ရိုးရှင်းသောအစားအသောက်တစ်ခုထက် ပိုမိုများပြားလာပြီး ဟူနန်၏ဇာတ်လမ်းများကို ပြောပြရန်နှင့် ဒေသ၏စိတ်ဓာတ်ကို ဖော်ပြရန်အတွက် ကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ နိုင်ငံခြားသားစားသုံးသူများ၏ အံ့အားသင့်သောအမူအရာများနှင့် ရင်းနှီးသောအရသာများကို မြည်းစမ်းရင်း မျက်ရည်ကျခဲ့သော ပြည်ပရောက်များ၏ အခိုက်အတန့်များသည် ယဉ်ကျေးမှုဖလှယ်ခြင်း၏ ထင်ရှားသောပုံရိပ်ကို ပေါင်းစပ်ဖော်ပြသည်။

ဟူနန်ဟင်းလျာ၏ နိုင်ငံခြားခရီးစဉ်သည် ရိုးရှင်းသော ဟင်းလျာများအကြောင်းသက်သက်မဟုတ်ဘဲ ယဉ်ကျေးမှုကို ဖြန့်ဝေခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဟူနန်လူမျိုးများ၏ ရှေ့ဆောင်စိတ်ဓာတ်ကို စားဖိုမှူးများ၏ ထူးခြားဆန်းပြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရိုးရာအရသာများကို ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုလိုစိတ်တွင် ထင်ဟပ်နေသည်; ၎င်းတို့၏ ခိုင်မာသောစိတ်ဓာတ်သည် ဟင်းချက်မှုဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှုကို လိုက်စားခြင်းတွင် ထင်ဟပ်နေပြီး; ၎င်းတို့၏ ပွင့်လင်းသောစိတ်ထားကို နိုင်ငံခြားယဉ်ကျေးမှုများကို ပွင့်လင်းစွာလက်ခံခြင်းတွင် ပြသနေသည်။ အရသာအတွေ့အကြုံများကို ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အမှတ်အသားအဖြစ် မြှင့်တင်ပေးသည့် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဟင်းချက်မှုဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ အမြင့်ဆုံးနယ်ပယ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။

အထူးသဖြင့် ဤဟူနန်ဟင်းလျာ စွန့်စားခန်းသည် တရုတ်နှင့်ထိုင်းနိုင်ငံတို့အကြား ချစ်ကြည်ရင်းနှီးသောဆက်ဆံရေး၏ ၅၀ နှစ်မြောက် နှစ်ပတ်လည်နေ့ အရေးကြီးသောအချိန်နှင့် တိုက်ဆိုင်နေသည်။ အစားအသောက်ကို ဆက်စပ်မှုအဖြစ် အသုံးပြုကာ အပြန်အလှန်နားလည်မှုကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် အရသာမှတ်ဉာဏ်များမှတစ်ဆင့် ချစ်ကြည်ရင်းနှီးမှု အခန်းသစ်များကို ရေးသားခြင်းသည် အစီအစဉ်၏ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အဓိပ္ပာယ်နှစ်ခုလုံးကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ထိုင်းနိုင်ငံ၏ ချဉ်စပ်အရသာများနှင့် ဟူနန်၏ မွှေးကြိုင်စပ်သောအရသာများ စုံလင်စွာ ပေါင်းစပ်သောအခါ ဟင်းချက်မှုဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုနှစ်ခုသည် အပြန်အလှန်လေးစားမှုမှ အသိအမှတ်ပြုမှုဆီသို့ ခုန်တက်သွားသည်။

“ ဟူနန်အရသာများ” မှ “ ပင်လယ်ပြင်တစ်လျှောက် ပျံ့လွင့်သောရနံ့များ” အထိ၊ ဤသည်မှာ ဟူနန်ဟင်းလျာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖြစ်လာခြင်း၏ ခရီးသစ်တစ်ခုသာမက တရုတ်ယဉ်ကျေးမှုကို နိုင်ငံတကာသို့ ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ တက်ကြွသော အလေ့အကျင့်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ “ Go Where Flavors of Hunan Abound” ၏ တတိယမြောက် ရာသီသည် ဤဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော စွန့်စားခန်းမှတစ်ဆင့် ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောပြသည်- ဟင်းချက်မှုနယ်နိမိတ်များ မရှိပါ၊ ယဉ်ကျေးမှုသည် ပဲ့တင်ထပ်သည်။ အစားအသောက်ကို ကြားခံအဖြစ် အသုံးပြု၍ စိတ်ခံစားမှုများကို ဖော်ပြရန် အရသာကို အသုံးပြုကာ ဟူနန်ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ဆွဲဆောင်မှုဖြင့် ကမ္ဘာ့ဇာတ်ခုံပေါ်တွင် တရုတ်ဟင်းချက်မှုဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုကို ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဖြန့်ဖြူးခြင်း၏ အခန်းသစ်တစ်ခုကို ရေးသားနေသည်။

ရှေ့ဆက်ကြည့်လျှင် ဟူနန်ဟင်းလျာကဲ့သို့သော တရုတ်ဟင်းလျာများ ပိုမိုများပြားလာပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှ တရုတ်ယဉ်ကျေးမှု၏ ကြွယ်ဝသော အဓိပ္ပာယ်များနှင့် ခေတ်မီတန်ဖိုးများသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော နားလည်မှုနှင့် အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိမည်ဟု ယုံကြည်ရန် အကြောင်းပြချက်ရှိသည်။ ဤအရသာများ၏ ခရီးစဉ်သည် ယခုမှ စတင်ခဲ့ခြင်းသာ ဖြစ်သည်။

ဤအတိတ်ကိုတတိယပါတီအကြောင်းအရာပေးသူမှ ပံ့ပိုးပေးသည်။ SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) သည် မည်သည့်အာမခံချက် သို့မဟုတ် ကြေညာချက်ကိုလည်း မရှိပါ။

အမျိုးအစား: ထူးခြားသတင်း, နေ့စဉ်သတင်း

SeaPRwire သည် ကုမ္ပဏီများနှင့်အဖွဲ့အစည်းများအတွက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသတင်းလွှာထုတ်ပြန်ခြင်း ဝန်ဆောင်မှုများကိုပံ့ပိုးပေးပြီး ၆,၅၀၀ ကျော်မီဒီယာစာရင်းများ၊ ၈၆,၀၀၀ ကျော်စာရေးသူများနှင့် သတင်းဌာနများ၊ ၃၅၀ သန်းကျော်၏ desktop နှင့် app မိုဘိုင်းသုံးစွဲသူများအထိ ဝန်ဆောင်မှုများပေးပါသည်။ SeaPRwire သည် အင်္ဂလိပ်၊ ဂျပန်၊ အင်္ဂါလိပ်၊ ကိုရီးယား၊ ပြင်သစ်၊ ရုရှား၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ မလေးရှား၊ ဗီယက်နမ်၊ တရုတ်နှင့်အခြားဘာသာစကားများတွင် သတင်းလွှာထုတ်ပြန်ရန် အထောက်အကူပြုပါသည်။